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月滿江南

月滿江南夜夜景,人在紅塵處處心。(空山題)

 
 
 

日志

 
 

夜烹狗肉饮香醇【原创】  

2014-07-10 20:52:26|  分类: 空山鸟语作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夜烹狗肉饮香醇【原创】 - 空山鸟语 - 月滿江南

 

夜烹狗肉饮香醇

 

在农村呆了七年,这改变了我一生:吃喝拉撒,食色性也,全囊括其

中。

 酒酌杜康,盅满茅台,算是好饮;邵阳大曲,谷酒米醇,也使嚎歌。

曹孟德说:“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康”。那是一代枭

雄,无可比拟。会聚朋友,我从来没有喝了什么好酒的记忆,只有豪爽人

生的愉悦。

在江永,有次夜得一狗,何达取出扑克牌来,大家抽牌,依牌大小,

分工杀狗,烹调,弄买配菜,弄酒,洗碗收场。虽然分工极不公允,却没

反对从,这是游戏规则。

一只狗,大约一二十斤,用煮潲水的大锅炖,茶油放半斤(江永产茶

油,我们到秋冬就要上山摘茶子,队里在榨房榨出油来,便分到各家,记

得我们组六个知青,一年下来分到茶油便有七十八斤,还有麻油。其实,

在江永,只要大家用心出工,物质上并没有想象的那么苦,但现金倒真是

不多)炖至半夜,佐以大蒜,辣椒,香气四溢,令垂涎欲滴.......

好在我们知青的房子,都是单独一处,声音,香味都难得外逸,不致

惊扰农民。

待到煮熟,曾拐子便把摸到好牌,早早睡觉的人叫醒,大家围坐厨

房,大狗肉,大碗米酒,聊东南西北,吹海阔天空,谈知青命苦。

吃喝间,有人点要蔬菜,依旧按摸牌情况,出发到农民家的菜地割

拔菜蔬......

大家吃得晕晕乎乎,便又爬上床睡觉,留下那手气不佳的捡场洗碗! 

第二天起来,队里农民抓到一流窜犯,施以拳脚,大骂:“怪不得,

这一向家家丢失东西,这家失了一只鸡,那家丢了一只鸭......”

我们捂嘴一笑,狗不是偷本队的,我们是知识青年,大抵还懂得“兔

子不吃窝边草”的古训.......

现在想来,说实话半是好笑,半是内疚,也没解释的原由,也不能怪

时事,只能说是少年鲁莽,放之荒野,无人管教!

 

 

 空山鸟语2014.7.10夜写于蓝调

 


 


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